الخيار - دايتشن

  • ×

الخيار

 هو نبتة بستانية متسلقة من الفصيلة القرعية التي تضم القرع والكوسا وجميع أنواع البطيخ.ثمارها طويلة أسطوانية الشكل وخضراء اللون، وأوراقها كبيرة الحجم مثلثة الشكل، تشكل مظلة تعمل على حماية الثمار من لهيب أشعة الشمس الحارقة , تراوح طول الثمرة من 2.5-90 سم، ولها أجزاء لولبية تسمى المحاليق تنتشر عليها
الخيار نشأ في جنوب آسيا, لكنه ينمو الآن في أغلب أنحاء العالم. ويعرف الخيار علمياً باسم Cucumis sativus ويسمى Cucumber بالإنجليزية , اشهر انواعه هو الخيار اليمنى ، الخيار الانجليزي ، الخيار اليابانى ، و الخيار الامريكي

فوائد الخيار
- الخيار من الخضروات التى تحتوى على كثير من العناصر الغذائية المفيده
- 95% من مكونات الخيار هي عبارة عن مياه، مما يجعل له دور فعال في زيادة الحفاظ على رطوبة البشرة
- يسهل عملية الهضم لغناه بالألياف
- احتواءه على نسبة كبيرة من الماء يحفز الشعور بالشبع بشكل أسرع
- غني بمضادات الأكسدة
- يعتبر الخيار مدر للبول فهو يقلل حصى الكلى
- مفيد بتهدئة الصداع الشديد .
- احتوائه على فيتامينات A, B & C وبعض المعادن الآخرى كالبوتاسيوم

التعليقات

التعليقات ( 0 )

Powered by Dimofinf cms Version 4.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Ltd.