• ×

الزعفران

image

يعتبر الزعفران هو أحد التوابل الشعبية حيث أنه يكون على شكل صبغة صفراء اللون يوضع على الاكل ليعطيه نكهه طيبة ولكن طعمه مر، حيث يستخد كمنكه للطعام أو في تلوين الحلويات ، ويستخدم أيضاً كمادة منكهة في القهوة العربية .
[/SIZE]
تتم زراعة الزعفران في العديد من الدول حول العالم مثل: دولة إيران، والهند، وأفغانستان، وإيطاليا، وفرنسا، ونيوزيلاندا، وبنسيلفانيا، وإسبانيا، والبرتغال، واليونان، والمغرب، وتركيا، وبعض مناطق الصين.


فوائد الزعفران

- يقوي بصيلات الشعر ويمنع تساقطه ويزيد من كثافته.
- يساعد في إفراز العرق وخفض درجة حرارة الجسم.
- يدرّ دم الدورة الشهرية.
- يزيد الطاقة الجنسية وينشطها.
- يعالج السعال والتهاب القصبات الهوائية.
- يعالج أمراض الجلد والبشرة ويمنع جفاف البشرة، خصوصاً عند خلطه مع الزنجبيل.
- يمنح الجسم الطاقة والحيوية، ويزيد من قوة الجسد.
- يقوي حواس الجسم مثل البصر والسمع واللمس والشم.
- يحافظ ع- يطرد الغازات من تجويف البطن ويُساعد على التجشؤ.
- يثبط الشهية لتناول الطعام، مما يمنع تناول كميات كبيرة منه وبالتالي الحفاظ على رشاقة الجسم.
- يخفض ضغط الدم المرتفع.
- يسهل عملية الهضم، ويمنع الإصابة بعسر الهضم.
- يلى صحة القلب والأوعية الدموية، ويمنع الخفقان وينظم ضربات القلب ويمنع تسارعها، ويُستخدم في علاج العديد من الأمراض.
- يحافظ على الصحة النفسية ويعالج حالات الاكتئاب وتقلبات المزاج والاعتلالات النفسية والخوف والوسواس والقلق والتوتر.
- يمنع الإصابة بالأرق ويُستخدم كمهدئ ويساعد على النوم.
- يساعد في التخفيف من تشنجات الصرع لأنه يخفف من كهربية الدماغ.
- يُستخدم في تلوين الطعام ومختلف أصناف الحلويات، إذ يعتبر من الأصباغ الطبيعية ذات اللون الزاهي.
- يحتوي على زيوت طيارة ومركبات مفيدة للجسم.

أضرار الزعفران

يُسبب تناول كمية مفرطة من الزعفران، أي أكثر من خمس غرامات في اليوم إلى الإصابة بعدد من الأضرار وهي كما يلي:-

-حدوث ردات فعل تحسسية تظهر على شكل احمرار في الوجه.
- حدوث إجهاض للحمل، لذلك يمنع تناوله من قبل النساء الحوامل، وخصوصاً في الأشهر الأولى من الحمل.
- زيادة كمية دم الحيض وقد يسبب حدوث نزيف، ويمكن أن يسبب حدوث انكماش في الرحم.
- الإصابة برعاف الأنف.
- يُسبب الشعور بالغثيان والقيء في بعض الأحيان.
- حدوث هبوط في نبض القلب.
- فقدان توازن الجسم والإصابة بالدوحة.
بواسطة : زائر
 0  0  345

تابعنا

facebook
twitter
youtube

ضع إيميلك هنا للحصول على أخر المعلومات الصحية

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 06:20 مساءً السبت 19 أكتوبر 2019.