شوربة قرع العسل
شوربة قرع العسل المكونات • 1 كيلو جرام من قرع العسل • سكر • جوزة الطيب • حليب أو كريمة مخفوقة • قرنفل وزنجبيل وقرفة • بشر البرتقال طريقة التحضير 1- يُقطع قرع العسل على هيئة مكعبات ويُزال..
طريقة عمل حلو القرع العسلي
حلو القرع العسلي مكوّنات سلق قرع العسل • 3 أكواب من الماء • 3 كيلو جرام من القرع العسلي • 1/4 كوب من السكر • 2 ملعقة من السمن • 1/4 كوب من البقسماط طريقة سلق قرع عسل 1- يتم تقشير القرع ..
ريزوتو قرع العسل
ريزوتو قرع العسل المكونات • 2 كوب من القرع العسل • 1 كوب من أرز أربوريو • بصلة صغيرة الحجم • 1/4 كوب من البازلاء • 2 كوب ونصف من مرق الدقاق • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة • 1/4 كوب من جبنة البار..
أعشاب تُستخدم للطهي
أعشاب تُستخدم للطبخ أعشاب ورقية الكزبرة • من أهم النباتات العشبية التي تدخل في كثير من الأطباق والوصفات العهندية والعربية والمكسيكية • تُوضع مع الأسماك والشوربات والسلطات الأوريجانو • من..
التعرف على بعض الأعشاب الملائمة لبعض الأطعمة
أعشاب تلائم بعض أنواع الأطعمة ◘ لا يوجد مطبخ في أي مكان ليس به أعشاب • حيث يؤدي استخدام الاعشاب للتمتع بأشهى وألذ نكهة ممكنة وتُميز طعامكـ عن أي شخص آخر • يجب اختيار الأنسب من الأعشاب والتوابل الت..
كيفية إعداد سكر النبات
إعداد سكر النبات المكونات • 5 كيلو جرام من عصير قصب السكر • 2 لتر ونصف ماء • 2 بياض بيض كبير • بنزوات صوديوم • 1/2 ملعقة صغيرة من ملح حمض الطرطريك طريقة التحضير 1- يُوضع عصير القصب في وع..
سكر النبات
سكر النبات ◘ يعتبر سكر النبات نون من أنواع الحلويات البسيطة التي يمكن تناولها حيث يُفضلها الكثير لمذاقها اللذيذ ◘ يُسمى بهذا الاسم نسبة للمادة التي يُستخرج منها وهي قصب السكر ◘ يتمثل في حبات سكر م..
أفضل الأغذية لعلاج فقر الدم
أفضل الأغذية لعلاج فقر الدم 1- اللحوم الحمراء • حيث انها تحتوي على نسبة عالية من الحديد وتشمل لحم الخروف والبقر والكبدة 2- فخذ الدجاج • حيث أنها من الأطعمة التي تزيد من كفاءة الحديد في الجسم 3..
صلصة البيتزا بالأوريجانو
صلصة البيتزا بالأوريجانو المكونات • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون • فصان من الثوم المهروس • بصلة متوسطة الحجم مفرومة • 1/2 كيلو من الطماطم المهروسة • 1/2 ملعقة صغيرة من الاوريجانو مرق دجا..
الأرز بالحمص والأوريجانو
الأرز بالحمص والأوريجانو المكونات • 1 كوب من أرز البسمتي • 2 كوب من الماء • 1 كوب من الحمص مسلوق أو معلب • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون • 1/2 ملعقة صغيرة من الحبق ا..
كيفية استخدام الماش لزيادة الوزن
الماش وزيادة الوزن 1- الماش والتمر ◘ يعتبر خليط الماش والتمر من أفضل خلطات التسمين المكونات • كمية مناسبة من التمر المقطع (عجوة التمر) • 5 ملاعق كبيرة من الماش • ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية..
طريقة تحضير الترمس المُر
طريقة تحضيرالترمس المُر 1- يُغسل الترمس المُر جيدا 2- يتم نقعه في الماء لمدة 18 ساعة على الأقل حتي يتغير لونه 3- يُصفي من الماء المنقوع فيه ثم يُغسل جيداً 4- يتم وضع الترمس المغسول وعليه ماء م..
طريقة عمل الحمص المسلوق
طريقة عمل الحمص المسلوق المكونات • كوب ونصف من الحمص المنقوع في الماء • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم • فصان من الثوم المهروس • نصف كوب من عصير الليمون الحامض • 5 ملاعق من زيت الزيتون • ر..
مشروب الزهورات
مكونات الزهورات الشامية ◘ تعتبر الزهورات الشامية عبارة عن الخليط الناتج من مجموعة من الأعشاب الطبيعية مثل اليانسون والبابونج والنعناع والزعتر و الخزامي وبذور الشمر وزهر البنفسج وزهر الجوري وإكليل..
طريقة تحضير الخبيزة الخضراء
طريقة عمل الخبيزة الخضراء ◘ المكوّنات ◘ ○ 2 حزمة من الخبيزة الخضراء. ○ حزمة من الكزبرة الخضراء. ○ شوربة دجاج باردة او بط ○ 2 من سن الثوم مهروس. ○ رشة ملح ورشة فلفل أسود ○ ملعقة م..
أطعمة و أعشاب لمواجهة الكوليسترول الضار
تغییر نظام الحیاة ھي الخطوة الأولي لتحسین مستوي الكولیسترول وثلاثي الجلسريد في الدم.
طريقة عمل باميه دايت
طريقة عمل باميه دايت المكونات: - كيلو بامية. - نصف كيلو من اللحم. - 4 حبة من الطماطم. - 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. - 5 فصوص من الثوم المفروم. - حبة من البصل كبيرة. - حبة م..
طريقة عمل سلطة فواكه دايت
طريقة عمل سلطة فواكه دايت المقادير: - ثمرة متوسطة الحجم من الكيوي. - ثمرة من التفاح. - ثمرة من البرتقال. - 5 حبات من الفراولة. طريقة التحضير: - نقوم بغسل الفواكه جيداً ثم تقطع إلى..
سلطة جبنة قريش للرجيم
سلطة جبنة قريش للرجيم المكونات: - قطعة ونص جبنه قريش (حوالى 100 جرام). - حبه طماطم صغيره. - حبة خيار. - ورق كرنب بنفسجي. - معلقه صغيره زيت زيتون. - رشة ملح. - رشة فلفل اسمر. ..
طريقة سمك ماكريل مشوي
طريقة سمك ماكريل مشوي المقادير: - كيلو من سمك الماكريل. - نصف كوب من عصير الليمون. - ربع كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة. - 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. - ملعقة صغيرة كمون مطحون ..
شوربة الدجاج المكسيكية للرجيم
شوربة الدجاج المكسيكية للرجيم المكونات: - ملعقتين من زيت الزيتون. - حبة بصل مفروم. - 2 عود كرفس. - 2 حبة جزر شرائح. - 1 حبة فلفل أخضر مفروم. - 2حبة طماطم مفرومه. - 5 أكو..
سلطة الجرجير والرمان
سلطة الجرجير والرمان المكونات: - 2 حبة من الطماطم. - 2 حزمة من الجرجير. - 2 حبة من الخيار. - حبة من البصل مفرومة. - كوب من الرمان الحامض. - 4 ملعقة من زيت الزيتون. - 2 ملع..
بيتزا الشوفان الدايت
بيتزا الشوفان الدايت المكونات: - كوب وربع من دقيق الشوفان. - كوب دقيق أسمر. - رشة من الملح. - ملعقة كبيرة عسل أبيض. - ملعقة صغيرة من الخميرة. - 2 ملعقة من زيت الزيتون. - حبة م..
