• ×

نبات الحميض

 0  0  177

نبات الحميض
  الحميض
◘ هو نبتة نبتة معمرة نحيلة و منخفضة لها أوراق سهمية الشكل و سنابل طرفية، تتحول أزهارها الخضراء إلى حمراء عندما تنضج بذورها
◘ يوجد منه ما يُنبت بري ويكون في الأدغال ‏الرطبة و بالقرب من السواقي وبعضه يُزرع لحموضة أوراقه، ويُعد من البقول الزراعية..
◘ يبلغ ارتفاعه نحو 30 سنتيمترا ، و هو على نوعين الحماض البستانى الكبير و الحماض البستاني الصغير ، يوجد ‏الحماض صغير الورق في معظم المناطق المعتدلة من العالم ينمو في الأراضي البور وفى المراعي ، ويقطف في أوائل الصيف.


فوائد نبات الحميض
1- يعتبر نبات الحميض صغير الورق أحد مكونات دواء مضاد السرطان يدعى إيساك حيث عرفه العشابون في عندما لاحظت ممرضة كندية شفاء مريضة تناولته من سرطان الثدي
2- يعمل نبات الحميض على تحسين البصر ويزيل العمى الليلي لأانه يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين (أ)
3- يعمل دورا أساسيا كخضرة في السلطة حيث تفصل أوراق الحماض عن سوقها و تفرم شرائح و تمزج بالمايونيز المجففة بالحليب ، ثم يضاف إليها تفاحة مبروشه و تمزج و تقدم كسلطة
4- يعتبر العصير الطازج منه له مفعول ملحوظ في إدرار البول ويعتبر ملين معتدل على عكس بعض أعضاء فصيلة الحماض الأخرى
5- يستخدم كعلاج للأمراض المزمنة على المدى الطويل ، و بخاصة تلك المتعلقة بالسبيل المعدي و المعوي
6- يحتوي على كمية ضئيلة من الدهون ومنخفضة في السعرات الحرارية كما أنع غني بالفيتامينات العديدة ، والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات مما يساعد في تخفيف الوزن.
7- يحتوي علي مواد مضادة للأكسدة مما يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار
8- يفيد في علاج القروح الباردة وظهور بثور الحمى
9- يقي من مرض الاسقربوط حيث يعني هذا المرض نقص في فيتامين C
ونظرا لاحتواء هذا نبات على هذا الفيتامين فإنه يشفي هذا المرض المؤلم
10- يستخدم أوراق الحميض لعلاج الأرق وارتفاع ضغط الدم كما أنه يمنع الشيخوخة المبكرة
11- يستخدم كعلاج لالتهاب المسالك البولية

لعمل الحساء
◘◘ يحمص قليل من الدقيق في السمن تحميصا خفيفا ، يظل الدقيق محتفظا بلونه الأبيض ، ثم يضاف إليه بصلة مفرومة و كمية من مرق اللحم المملح ، و يغلى للاستواء.
قبل نهاية الغلي ببضع دقائق فقط يضاف إليه مقدار 125 غم من ورق الحماض المفروم.


تحذيرات
1- يجب ألا يؤخذ الحميض ‏صغير الورق من قبل من لديه إصابة بحصى الكلى نظرا لأنه يحتوي على كمية جيدة من حمض الأكساليك ،
فـ يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم ، فيؤدي ذلك إلى تشكيل حصوات الكلى
2- استهلاك كميات عالية من الحميض تسبب الإسهال ، وآلام المعدة ، والغثيان ، والتقيؤ ، و الدوخة ، وقد يؤدي إلى أمراض الكبد
أضف محتوى في Digg أضف محتوى في del.icio.us أضف محتوى في StumbleUpon أضف محتوى في Google
Fadwa Fadi
بواسطة

الاكثر شيوعا

فوائد القرنفل للشعر
منذ أسبوع | 0 | 0 | 78

فوائد القرنفل للشعر

التخلص من الرائحة الكريهة
منذ 2 أسبوع | 0 | 0 | 64

التخلص من الرائحة الكريهة

ضع إيميلك هنا للحصول على أخر المعلومات الصحية

المواضيع الأكثر مشاهدة

1

تم افتتاح فرع الرياض المكان مول شمال الرياض حي الملقا

2

تعتبر الكينوا من اكثر المغذيات عالية المحتوى بالبروتين كما...

3

بعد إجراء العمليات الجراحية، قد يعاني البعض من تجلط الدم الذي قد...