• ×

الكيتو دايت

 0  0  160

الكيتو دايت
 الكيتو دايت
• يعد نظام الكيتو دايت من الأنظمة الغذائية التي تستخدم غالباً للتخسيس ولعلاج بعض الأمراض
• يعتمد نظام الكيتو دايت على تناول الدهون بنسبة عالية مقابل التقليل من تناول الكربوهيدرات (النشويات والسكريات)
• ففي الغالب تكون النسبة 70% من الدهون و25% من البروتين و5% من الكربوهيدارت
الفكرة في هذا النظام
• هو التقليل من تناول الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون حيث يعتمد الجسم اعتماداً كلياً على الدهون كمصدراً للطاقة بدلا من الجلوكوز
وبالتالي يعمل على تحفيز حرق الدهون بشكل أسرع
• كما يعمل انخفاض مستوى الأنسولين في الجسم على زيادة حرق الدهون
• يُفرز هرمون الأنسولين من البنكرياس للتعامل مع الجلوكوز في الدم وينقله للخلايا لمدِّها بالطاقة

الكيتو دايت من الأنظمة الغير عالية البروتين
• حيث أن البروتين العالي يتحول إلى الجلوكوز عن طريق عملية تسمى الجلوكونيوجينيسيس فيقلل من صناعة الكيتونات في الكبد
• يعتمد المخ بشكل قوي على الجلوكوز للحصول على الطاقة فعندما تُقطع الكربوهيدرات في الكبد
فذلك يؤدي إلى تكسير الدهون وتحويلها إلى كيتونات في الكبد التي تقوم بالانتقال في الدم وتغذي المخ وباقي الخلايا
• حيث أن الأحماض الدهنية لا يمكنها الانتقال للمخ بسبب الحاجز الدموي ويكون الجسم وقتها في حالة كيتوسيس الكيتوزية

ملحوظة
◘ يتم قياس الكيتونات لمتبعي الكيتو دايت عن طريق الدم أو عن طريق البول
◘ وقد نرى أن قياس الكيتونات في الدم غير ضرورية
• لأن من الأسهل هو متابعة الأعراض الجانبية للكيتو دايت
كزيادة التبول - جفاف الحلق - رائحة الفم والعرق المتغيرة
• الصيام لفترات طويلة قد يزيد من نسبة الكيتونات في الدم وهكذا كان يتم علاج الصرع قديماً
وبما أن مرضى الصرع لا يستطيعوا الصيام طوال العمر فكانوا يلجأوا لاستخدام الكيتو دايت بدلا من الصيام للوصول إلى حالة الكيتوسيس


فوائد نظام الكيتو دايت
1- يعمل على تحفيز فقد الدهون وبالتالي انقاص الوزن للذين يعانون من السمنة المفرطة و خصوصاً للسيدات التي تعاني من تكيس المبايض
2- يساعد اتباع نظام الكيتو على تعزيز صحة الدماغ، وينصح باتباعه عند التقدم في العمر، نظرًا لقدرته على الوقاية من ألزهايمر والخرف.
3- البعض يقول أنه يُساعد في التحكم بمرض السكري من النوع الثاني. و لكننا نرى أنه الأفضل التركيز على:
• اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن مع الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة
• توزيع كمية الكربوهيدرات بالتساوي على مدار اليوم
• تناول وجبات صغيرة على مدار اليوم أفضل من تناول وجبة كبيرة مرة واحدة يوميًا
• ينصح باتباع الكيتو مع العلاج الكيماوي والإشعاعي لأن الخلايا السرطانية في حال عدم وجود الجلوكوز الكافي باتباع ذلك النظام يقل حجمها ثم تنحصر وتموت.
• يُستخدم كجزء من علاج مرض الصرع.


كيفية تجنب الأثار الجانبية و الحالات الممنوعة من نظام الكيتو
1- لتعديل مستوي الصوديوم في الدم يجب الإكثار من شرب الماء وإدراج الكمية الكافية من الملح إلى الغذاء
2- رائحة النفس الكريهة
3- تفرزأجسام الكيتون في النفس والبول والعرق ويعد ألأسيتون واحداً من مركبات الكيتون الذي يمتلك رائحة قوية غير مرغوب فيها
• و يمكن التخلص من هذه الرائحة الكريهة بمضغ علكة تكون خالية من السكر أو غسل الأسنان أكثر من مرة يوميا
4- الإمساك
• يجلب اتباع هذه الحمية العديد من التغيرات على الجهاز الهضمي ومنها حدوث الإمساك
• لذلك يوصى بشرب الكثير من الماء واستهلاك الأطعمة المليئة بالألياف كالخضراوات غير النشوية والبقوليات والبذور والمكسرات و تتميز هذه الأطعمة بقلة الكربوهيدرات

تحذير
ممنوع على :
1- مرضى القلب و الكوليتسرول
2- مرضى السكري من النوع الأول، لأنهم يعتمدون على الأنسولين في العلاج واتباع نظام الكيتو يخفض نسبة السكر في الدم بشكل خطير.
3- الحالات التي قامت باستئصال المرارة المسئولة عن هضم الدهون، التي يتطلب تناول الكثير منها عند اتباع نظام الكيتو.
4- المصابين باضطرابات الغدة الدرقية، لأن نظام الكيتو قد يعرضها لبعض المضاعفات عند اتباعه

و ننصح بضرورة استشارة الأخصائي قبل البدء باتباع هذا النظام
أضف محتوى في Digg أضف محتوى في del.icio.us أضف محتوى في StumbleUpon أضف محتوى في Google
Fadwa Fadi
بواسطة

الاكثر شيوعا

فوائد القرنفل للشعر
منذ أسبوع | 0 | 0 | 78

فوائد القرنفل للشعر

التخلص من الرائحة الكريهة
منذ 2 أسبوع | 0 | 0 | 64

التخلص من الرائحة الكريهة

ضع إيميلك هنا للحصول على أخر المعلومات الصحية

المواضيع الأكثر مشاهدة

1

تم افتتاح فرع الرياض المكان مول شمال الرياض حي الملقا

2

تعتبر الكينوا من اكثر المغذيات عالية المحتوى بالبروتين كما...

3

بعد إجراء العمليات الجراحية، قد يعاني البعض من تجلط الدم الذي قد...