• ×

الماش

 0  0  148

الماش
 الماش
• يعد الماش او فول الصويا الخضراء نوع من أنواع النباتات التي تنتمي للبقوليات جنس اللوبياء
• تؤكل بذور الماش وبراعمه وقرونه وأوراقه الخضراء وتكون ثماره على شكل حبوب دائرية التي تشبه في شكلها حبوب البازلاء
• يعود الموطن الأصلي للهند حيث انتشرت زراعته في الهند والصين والباكستان ثم انتقت إلى جنوب أوروبا والولايات المتحدة
• يعتبر الماش مصدرا غنيا للبروتين لذا يُعد بديلاً عن اللحوم عند بعض النباتيين ويُمكن تناوله نيئاً أو مطبوخا
• تتميز حبوب الماش بطعمها المائل إلى الحلاوة وتُباع إما طازجة أو مجففة ويتم استخدامها في السلطة أو الحساء ومع مختلف أنواع الخضروات
• يُفضل كثير من الناس تناول الماش حيث أنه يعمل على تحسين الحالة الصحية والوقاية من الأمراض المزمنة


الفوائد الصحية للماش
1- يعمل على انخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
2- حيث أنها غنية بمضادات الأكسدة القوية والتي تعمل على الحد من الجذور الحرة للجسم
3- يساعد في تعزيز صحة القلب والوقاية من النوبة القلبية
4- يعمل على انخفاض مستوى الكولسترول الضار
5- يساعد في تنظيم مستوى ضغط الدم
6- يعمل على تعزيز عملية الهضم
7- يساعد في التخلص من الوزن الزائد حيث يؤدي إلى الشعور بالشبع
8- يعمل على تكوين كرات الدم الحمراء وبالتالي علاج فقر الدم والأنيميا
9- يقي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان
10- يعمل على تقوية الذاكرة والقدرات الإدراكية والمعرفية
11- يساعد في تعزيز نمو العظام وعلاج كسورها لاحتوائه على البوتاسيوم والفسفور
12- يساعد على تخثر الدم ومنع حدوث النزيف
13- يساهم في زيادة نضارة البشرة وتقليل ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة
14- يعمل على تعزيز صجة الجهاز الهضمي وحمايته من نزلات البرد والتهاب لشعب الهوائية والربو
15- يساعد في تنظيم هرمونات الطمث خلال فترة الحيض
16- يعمل على التلخص من الاكتئاب وتقليل التوتر والقلق
17- يساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي
18- يفيد في تقوية الشعر ونمو الأظافر
19- يعمل على تنشيط وظائف المخ لدى الأطفال
20- يساعد في التخلص من حب الشباب والتخفيف من ظهوره في مناطق الأنف والذقن والجبين


محاذير يجب معرفتها قبل استخدام الماش
◘ قد يُسبب تناول الماش العديد من الأضرار والأعراض الجانبية السلبية التي تؤثر على صحة بعض الأشخاص
1- فقد يكون سببا في
• إضعاف القدرة الجنسية عند الرجال والنساء لذا يُنصح بتناولها لمن هم دون سن البلوغ
• زيادة وزن الجسم مما يُزيد من نسبة السمنة وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون والسكريات
2- الإفراط في تناول الماش يؤدي إلى
• حدوث آلام البطن
• التعب
• الإسهال
• برودة الأطراف
• آلام أسفل الظهر والساقين
• التهاب المعدة المزمن
• يجب تجنب تناول بذور الماش لمن يُعاني برودة القدمين واليدين بشكل متكرر

لمعرفة كيفية استخدام الماش لزيادة الوزن يمكنك الضغط هنا ---> https://dietitian.sa/blog/new/s/1076
أضف محتوى في Digg أضف محتوى في del.icio.us أضف محتوى في StumbleUpon أضف محتوى في Google
Fadwa Fadi
بواسطة

الاكثر شيوعا

فوائد القرنفل للشعر
منذ 3 أسبوع | 0 | 0 | 153

فوائد القرنفل للشعر

التخلص من الرائحة الكريهة
منذ 3 أسبوع | 0 | 0 | 125

التخلص من الرائحة الكريهة

ضع إيميلك هنا للحصول على أخر المعلومات الصحية

المواضيع الأكثر مشاهدة

1

تم افتتاح فرع الرياض المكان مول شمال الرياض حي الملقا

2

تعتبر الكينوا من اكثر المغذيات عالية المحتوى بالبروتين كما...

3

بعد إجراء العمليات الجراحية، قد يعاني البعض من تجلط الدم الذي قد...