• ×

كيفية إعداد سكر النبات

 0  0  267

كيفية إعداد سكر النبات
 إعداد سكر النبات

المكونات
• 5 كيلو جرام من عصير قصب السكر
• 2 لتر ونصف ماء
• 2 بياض بيض كبير
• بنزوات صوديوم
• 1/2 ملعقة صغيرة من ملح حمض الطرطريك

طريقة التحضير
1- يُوضع عصير القصب في وعاء ويُضاف له الماء
2- يُوضع الوعاء على النار ويُترك حتي يتم الغليان
3- يُقلب الخليط جبدا من فترة لأخرى حتي يذوب السكر
4- يُضاف بياض البيض إلى الخليط ويُقلب جيدا حتي تمتزج المكونات ببعضها
5- يتم إزالة الرغوة التي تتكون على سطح الوعاء
6- استمرار التقليب لحين الحصول على خليط متماسك
7- يُضاف النصف ملعقة من ملح حمض الطرطريك وما يقرب من 5 جرام بنزوات صوديوم
8- يُترك الخليط على النار حتي تمتزج المكونات جيدا ومن ثم يُرفع عن النار
9- يُغطى الوعاء بغطاء خشبي مثقب لمدة 15 دقيقة حتي يتم تماسك المكونات
10- يتم تقطيع الخليط إلى مكعبات صغير لتشكيل حبات السكر
أضف محتوى في Digg أضف محتوى في del.icio.us أضف محتوى في StumbleUpon أضف محتوى في Google
Fadwa Fadi
بواسطة

الاكثر شيوعا

فوائد القرنفل للشعر
03-19-2020 09:16 مساءً | 0 | 0 | 604

فوائد القرنفل للشعر

التخلص من الرائحة الكريهة
03-16-2020 08:07 مساءً | 0 | 0 | 450

التخلص من الرائحة الكريهة

ضع إيميلك هنا للحصول على أخر المعلومات الصحية

المواضيع الأكثر مشاهدة

1

من أي وقت مضى أشعر أن الأخبار الصحية الساحقة جدا، سريع الخطى، أو من...

2

ما هي الفحوصات الروتينية التي يتوجب على السيدات اللواتي تجاوزن سن...

3

الفول السوداني • يُعد الفول السوداني من أهم المحاصيل المنتشرة في...