• ×

طريقة عمل حلو القرع العسلي

 0  0  267

طريقة عمل حلو القرع العسلي
 حلو القرع العسلي

مكوّنات سلق قرع العسل
• 3 أكواب من الماء
• 3 كيلو جرام من القرع العسلي
• 1/4 كوب من السكر
• 2 ملعقة من السمن
• 1/4 كوب من البقسماط

طريقة سلق قرع عسل
1- يتم تقشير القرع وتقطيعه على شكل مربعات صغيرة
2- تُوضع المكعبات في الوعاء ويُضاف لها الماء والسكر
3- ثم يُوضع الوعاء على نار متوسطة حتي يُصبح القرع ليناً
4- يُصفى القرع ويتم الاحتفاظ بكوب من ماء السلق

مكونات الصلصة البيضاء
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة
• 1/4 كوب من الدقيق
• 2 كوب من الحليب
• 1/4 ملعقة من القرفة
• 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر

تحضير الصلصة البيضاء
1- يُوضع الزيت في قدر متوسط الحجم ويتم وضعه على نار متوسطة
2- يُضاف الدقيق للزيت ويُقلب جيدا إلى أن يُصبح لونه باللون الذهبي الفاتح
3- يُضاف لخليط الدقيق ماء السلق والحليب
4- يُقلب الخليط بشكل جيد حتي يُصبح قوامه سميك
5- يُترك الخليط حتى يغلي لمدة دقيقتين
6- ومن ثم يُضاف له القرفة وماء الزهر

مكونات الحشوة
• 1/4 كيلومن جوز الهند
• 1/4 كوب اللوز المجروش
• 1/4 كيلو من الزبيب

طريقة التحضير
1- وضع اللوز وجوز الهند والزبيب في وعاء ويتم التقليب بشكل جيد
2- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180
3- يُثبت الرف الشبكي في منتصف الفرن
4- يُدهن القالب بالسمنة وينثر عليه البقسماط في القاع والجوانب
5- يُوضع ربع كوب من الصلصة في قاع القالب
6- ثم يُضاف كمية من القرع وتُوزع عليها الحشوة
7- يُوضع كمية من الصلصة مع كمية القرع المتبقية
8- ثم يتم توزيع الصلصة المتبقية مع نثر البقسماط على الوجه
9- يُوضع القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة حتي يتلون الوجه باللون الذهبي ومن ثم يتم تناوله بألف هنا
أضف محتوى في Digg أضف محتوى في del.icio.us أضف محتوى في StumbleUpon أضف محتوى في Google
Fadwa Fadi
بواسطة

الاكثر شيوعا

فوائد القرنفل للشعر
03-19-2020 09:16 مساءً | 0 | 0 | 604

فوائد القرنفل للشعر

التخلص من الرائحة الكريهة
03-16-2020 08:07 مساءً | 0 | 0 | 450

التخلص من الرائحة الكريهة

ضع إيميلك هنا للحصول على أخر المعلومات الصحية

المواضيع الأكثر مشاهدة

1

من أي وقت مضى أشعر أن الأخبار الصحية الساحقة جدا، سريع الخطى، أو من...

2

ما هي الفحوصات الروتينية التي يتوجب على السيدات اللواتي تجاوزن سن...

3

الفول السوداني • يُعد الفول السوداني من أهم المحاصيل المنتشرة في...