• ×

نبات الخردل

 0  0  262

نبات الخردل
 الخردل
* ينتمي الخردل لعائلة براسيكا تماما كالقرنبيط والملفوف
* كان يُزرع قديما في شمال إفريقيا واسيا وأوروبا وأصبح الان يُزرع في 21 بلد من ضمنها النيبال وكندا وأوكرانيا والهند
* يُعتبر من المواد العطرية التي يتم استخدامها كتوابل وقد تتعدد ألوانها فمنها الأبيض والأصفر والأسود
* ورد ذكرها في القرآن الكريم في الآية الكريمة "إِنْ تَكُ مِثْقَالَ حَبَّةٍ مِنْ خَرْدَلٍ"
ينقسم إلى
1- الخردل الأبيض والذي يُعرف ب براسيكا ألبا وبذوره في الواقع تتلون باللون الأصفر الخفيف
2- الخردل البني والذي يُعرف ب براسيكا جونسيا ويُعتبر هو الأكثر شعبية يتميز بطعمه اللذع
3- الخردل الأسود والذي يُعرف ب براسيكا نيغرا وهو المسحوق الناتج من طحن بذور الخردل بعد نزع قشرها
ويُطلق عليه عطراً ساماً ويُمكن أن يتسبب قي بثرات على الجلد


بذور الخردل
تعتبر بذور الخردل مصدراً غنياً بالكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين A
أوراق الخردل
تُعتبر مصدرا للمعادن الأساسية والبوتاسيوم والكالسيوم وغيرها من المعادن الهاملة والفيتامينات التي تفيد الجسم

الفزائد الصحية لبذور الخردل
1- يُعتبر من المواد المضادة للسرطان التي تبطء نمو الخلايا السرطانية الخبيثة
2- يساعد في علاج الصدفية واضطراب الالتهابات المزمنة للمناعة
3- تستخدم لعلاج التهابات الجلد التماسي كشفاء الأنسجة والحد من تورم الأذن
4- تستخدم لتحسين وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتنظيم ضربات القلب
5- تستخدم في إزالة الاحتقان والبرد والأنفلونزا وتطهير المخاط وتهدئة السعال وفتح الجيوب الأنفسية المنسدة
6- تساعد في التخفيف من الالام والتشنجات والعضلات
7- تستخدم في تطهير الجسم من السموم
8- يُعتبر مصدر غني بالفسفور والأوميجا 3 والمنجنيز والأحماض الدهنية والماغنسيوم والفسفور
9- يستخدم لعلاج الربو حيث أنها أهم مصادر الماغنسيوم
10- يساعد في خفض ضغط الدم والتقليل من اعرض سن اليأس والشعور بالاسترخاء والنوم الهادئ
11- تساعد في الحد من نوبات الصداع النصفي وتعزيز صحة الجهاز الهضمي

محاذير يجب اتباعها عند استخدام الخردل
* يُنصح بعد استخدام الخردل كدواء يُؤخذ عن طريق الفم أو تطبيقه على الجلد مباشرة خيث أنه لا يوجد معلومات كافية حول مدى سلامته
* يمكن أن يتسبب في حدوث بعض الثار الجانبية كالإسهال والنعاس وقصور القلب وجود صعوبة في التنفس وظهور بثور على الجلد
* يُفضل تجنب تناول الخردل أثناء فترات الحمل والراضاعة حيث أنها من االممكن أن تتسبب في الإجهاض أو حدوث ضرر للجنين أثناء فترة الرضاعة
أضف محتوى في Digg أضف محتوى في del.icio.us أضف محتوى في StumbleUpon أضف محتوى في Google
Fadwa Fadi
بواسطة

الاكثر شيوعا

فوائد القرنفل للشعر
03-19-2020 09:16 مساءً | 0 | 0 | 604

فوائد القرنفل للشعر

التخلص من الرائحة الكريهة
03-16-2020 08:07 مساءً | 0 | 0 | 450

التخلص من الرائحة الكريهة

ضع إيميلك هنا للحصول على أخر المعلومات الصحية

المواضيع الأكثر مشاهدة

1

من أي وقت مضى أشعر أن الأخبار الصحية الساحقة جدا، سريع الخطى، أو من...

2

ما هي الفحوصات الروتينية التي يتوجب على السيدات اللواتي تجاوزن سن...

3

الفول السوداني • يُعد الفول السوداني من أهم المحاصيل المنتشرة في...