• ×

هل السكر الموجود في الفواكه له أضرار ؟

 0  0  88

هل السكر الموجود في الفواكه له أضرار ؟
 يُنصح ألا تتجاوز حصة السكر من مجموع السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها بشكل يومي من 10-15 %
ومع ذلك يُنصح بضرورة الإكثار من تناول الفواكه حيث أن معظمها مصدر غني بالسكر


وهنا السؤال الأهم هل السكر الموجود في الفاكهة يضر أم لا ؟
يُلاحظ أن ما يضر في تناول السكر وخاصة المصابين بمرض السكري هو ليس السكر نفسه
حيث أن كل الأغذية تنتهي بعد استقلابها إلى السكر البسيط ( الجلوكوز ) حتى يقوم الجسم بالاستفادة الكاملة منه

ولكن ما يضر الجسم هو وصول السكر بشكل سريع إلى مجرى الدم حيث يعمل بهذا الشكل على إفراز الأنسولين من غدة البنكرياس
ويعتبر وظيفته الأساسية هي إدخال غلوكوز الدم إلى الخلايا
مما يؤدي ذلك إلى
• إجهاد غدة البنكرياس
• شعور الإنسان بالجوع بشكل سريع
وبالتالي يعمل على
• تخزين الفائض من السكر على شكل دهون مما يتسبب في حدوث السمنة

يُعرف المؤشر السكري أنه سرعة انطلاق السكر من الطعام إلى مجرى الدم

بشكل عام
تتميز الفواكه بانخفاض المؤشر السكري وذلك يُعني أن السكر الذي يتم الحصول عليه يصل إلى مجرى الدم بشكل بطئ لأنه مخزن داخل خلايا الفاكهة التي يجب أن يتم هضمها أولا
ومثال ذلك
• عند أكل واحدة من الموز ستعمل على بالاكتفاء لفترة من الزمن
• أما عند تناول قطعة من الحلوى ستشعر بالرغبة في تناول المزيد منها

لذا يتم اختيار الفواكه كغذاء أساسي ومميز مع الخضروات وذلك لأنها مصدر غني بالمعادن والأملاح و مضادات الأكسدة والألياف اللازمة لصحة الجسم وذلك ما لا ينطبق على الحلويات


لذلك يُحبذ تناول الكثير من الفاكهة ولكن يُفضل ألا تكون بشكل عصير لأن ذلك يعمل على سرعة وصول السكر لخلايا الجسم بشكل أسرع وبالتالي يُفقدها فوائدها الصحية التي تعود على صحة الجسم
أضف محتوى في Digg أضف محتوى في del.icio.us أضف محتوى في StumbleUpon أضف محتوى في Google
Fadwa Fadi
بواسطة

الاكثر شيوعا

فوائد القرنفل للشعر
03-19-2020 09:16 مساءً | 0 | 0 | 289

فوائد القرنفل للشعر

التخلص من الرائحة الكريهة
03-16-2020 08:07 مساءً | 0 | 0 | 232

التخلص من الرائحة الكريهة

ضع إيميلك هنا للحصول على أخر المعلومات الصحية

المواضيع الأكثر مشاهدة

1

تم افتتاح فرع الرياض المكان مول شمال الرياض حي الملقا

2

الكوسا هي أحد الخضروات الشائعة جدا ، و هي من أكثر الخضروات المليئة...

3

تعتبر الكينوا من اكثر المغذيات عالية المحتوى بالبروتين كما...