• ×

طريقة سمك ماكريل مشوي

طريقة سمك ماكريل مشوي
 

طريقة سمك ماكريل مشوي

المقادير:

- كيلو من سمك الماكريل.

- نصف كوب من عصير الليمون.

- ربع كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة.

- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

- ملعقة صغيرة كمون مطحون

- ربع ملعقة من الشطة.

- بقدونس مفروم.

- ثوم مفروم.

- ملح.

طريقة التحضير:

- نقوم بتنظيف السمك وغسله جيداً ثم نحضر وعاء ونضع السمك ويضاف إليه عصير الليمون والثوم المفروم.

- يضاف الكزبرة الخضراء والبقدونس المفروم والكمون والشطة والملح ونقلب الخليط جيداً.

- يترك السمك في التتبيلة حتى يتشربها على الأقل لمدة ساعة.

- نحضر صينية ثم تدهن بالقليل من الزيت ونرص فيها السمك ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180.

- يترك السمك في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج ثم يحمر وجهه ونقوم باخراجه من الفرن.

- نضع سمك ماكريل في طبق التقديم ويقدم بجانبه طبق من السلطة الخضراء مع الأرز.

 0  0  126
جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 02:19 مساءً السبت 17 أغسطس 2019.